„Südtiroler Buffet“

Terlaner Weinsuppe
Bauernbratel mit Speckkartoffeln
Fleischknödel mit Schichtnudeln
Herrengröstel
oder
Schweinskettelets mit Tiroler Soße
oder
Tiroler Speckknödel mit Kraut
Tiroler Zwetschgenknödel oder Kaiserschmarren

Preis ab 15 Personen: € 15,00/Pers.
Änderungen und Ergänzung in pers. Absprache möglich.

Buffet „Gustoso“

Vorspeisen:

verschiedene Salate der Saison mit zwei Dressings
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Eingelegte Zucchini, Pilze, Auberginen und getrocknete Tomaten
Honigmelone mit Parmaschinken
hausgebackenes Chiabatta-Brot

Hauptgerichte:

Penne all’ arrabiata – Penne-Nudeln mit Tomaten, Chilli,
Schinkenspeck
Cotoletta alla funghi – Schweinsschnitzel natur mit einer Soße
aus frischen Champignons und Zwiebeln,
dazu gebackene Kartoffelspalten
Costata alla Pizzaiola - feine, kurz gebratene Scheiben
Roastbeef in frischer Tomaten-Knoblauch-Soße
dazu Fettucine oder Pommes Frites

Preis ab 15 Personen: € 16,50/Pers.
Änderungen und Ergänzung in pers. Absprache möglich.

Buffet „Delicata“   

Vorspeisen:

Pilzcremesuppe oder Tomatensuppe
Verschiedene Salate der Saison mit zwei Dressings
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Knoblauchpilze
dazu hausgebackenes Chiabatta-Brot

Hauptgeriche:

Nudelauflauf Tedesco – mit Macceroni, Schinken und Ei
Pollo della Domenica – Hühnchenkeulen im Ofen gebacken
- mit Tomaten, Paprika und Oliven, dazu Reis

Preis ab 15 Personen: € 12,90/Pers.
Änderungen und Ergänzung in pers. Absprache möglich.

Buffet „Piccolo“

Vorspeisen:

verschiedene Salate der Saison mit zwei Dressings
dazu hausgebackenes Chiabatta-Brot
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Pastagericht:

Spaghetti della casa
– mit frischen Champignons in Basilikum-Sahnesoße

Preis ab 15 Personen: € 9,80/Pers.
Änderungen und Ergänzung in pers. Absprache möglich.

Buffet „Fantastica“  

Vorspeisen:

verschiedene Salate der Saison mit zwei Dressings
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Eingelegte gegrillte Zucchini und Auberginen, Pilze und
getrocknete Tomaten
Carpaccio vom Rinderfilet
hausgebackenes Chiabatta-Brot

Hauptgerichte:

Scaloppine Elena – Schweinslendchen mit gemischten Pilzen in
Sahnesoße, dazu Kartoffelkroketten
Pollo della Domenica – Hühnchenkeulen im Ofen gebacken mit
Tomaten, Paprika und Oliven, dazu Reis
Lasagne al forno – geschichtete Nudeln mit Tomaten und
Hackfleisch

Dessert:

frischer Obstsalat mit Mascarpone-Creme   

Preis ab 15 Personen: € 18,00/Pers.
Änderungen und Ergänzung in pers. Absprache möglich. 

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